美食经验 怎么区分西瓜的生熟 如何区分西瓜...1、看:看瓜柄绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差;瓜柄若是直直的一条线,就不要,但若是...(展开)
美食经验 如何鉴别西瓜质量的好坏 怎样辨别...1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜:表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指轻弹西瓜听到“嘭嘭”的声音,是熟瓜...(展开)
美食经验 怎样挑选西瓜好吃 西瓜如何挑选1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到...(展开)
美食经验 茶汤中泡沫绒毛及油雾等到底是什么...1、是茶汤表面特性的一种反映,造成茶汤起泡的物质是茶叶中天然存在的一种物质,叫茶皂素,茶皂素最大的特性就是其有丰富的起泡能力,极易产生泡沫。科学研究表明,茶皂素...(展开)