美食经验 莜面是什么东西 莜面是啥东西1、莜(yóu)面是由莜麦加工而成的面粉,在山西北部、内蒙古东南、河北西北部是莜麦面食品的统称。2、莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成...(展开)