1、炒菜花要先焯水。2、菜花会有一些涩味，如果不焯水直接就炒的话，口感可能并不是那么的好，有些人虽然知道菜花的营养价值高，但并不喜欢吃菜花，就是因为没有先焯水，...(展开)

1、用料：菜花适量、胡萝卜适量、葱适量、蒜适量、花生油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、蚝油适量、水适量。2、菜花掰成小朵放入容器中用清水洗净后浸泡10分钟左右...(展开)

1、主料；菜花1颗、瘦肉100克。辅料；油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。2、菜花瓣开洗净滤水。瘦肉切成小细条。锅中加入水烧开，放入菜花焯下水。3、...(展开)

1、花菜是可以放到冰箱里进行保存的，菜花的另一个名字是花椰菜，可以食用的部分是它的花球，菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的食物，保存花菜的主...(展开)

1、看颜色。好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄，但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。不能买颜色发深，或者有黑斑的菜花，这样的菜花不新鲜。2、看花球。选择花朵...(展开)

1、春天可以吃甲鱼，而且是吃甲鱼的好时候。2、甲鱼肉以春季最为壮实肥美，因春季甲鱼经过冬眠期的养精蓄锐，消耗大量体内肥油，肉长的结实，此时自然越冬的甲鱼还没有开...(展开)

1、新鲜的菜花如果没有食用完，可以放到冰箱中冷冻保存，从而一定程度上延缓变质的速度。但如果在冷冻过程中，菜花出现了变质，一般不能食用。2、菜花在冷冻的环境中存放...(展开)

1、干煸花菜要焯水。菜花事先放入盐水中浸泡，是为了逼出其中的小虫子和其他杂质，这样的菜花吃着才会更加干净卫生，建议用手掰成小朵，比刀切口感好，而且也可避免营养流...(展开)

1、菜花是否要焯水，可根据个人喜好决定。焯水主要是为了去除杂质、使菜花更易煮熟等，但即便不焯水，也可以通过其他途径达到上述目的，因此也可以吃，一般不会对机体产生...(展开)

1、春季是吃甲鱼最好的季节。2、因为春季甲鱼经过冬眠期的养精蓄锐,消耗大量体内肥油,肉长的结实,此时自然越冬的甲鱼还没有开食,正是菜花盛开之际,故称为“菜花甲鱼...(展开)

1、原料：菜花、青椒、红椒、生姜、大蒜、葱白、干辣椒、食盐、白糖、鸡精、胡椒粉、蚝油。2、青椒、红椒切片。生姜、大蒜切片。葱切成葱花备用。3、菜花切成小朵，冲洗...(展开)

1、用料：菜花1个、胡萝卜1块、猪肉(肥瘦)20克、香菜3个、葱1块、蒜5颗、大豆色拉油30克、盐1克、生抽1勺。2、菜花洗净，掰成小朵。3、猪肉切成片。4、胡...(展开)

1、干煸菜花。材料：菜花一棵，干红辣椒，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。做法：菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。炒锅内放油，油...(展开)

1、蒜蓉烤茄子。食材准备：茄子2只、蒜3头、红辣椒4个、香葱2只、酱油、色拉油、盐。做法步骤：茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了，然后在上面撒上少許盐，使茄子...(展开)

1、食材：海鲡鱼(带下巴) 1个(约500公克)、 牛蒡 1/4条 、香菇 1朵、 油麻菜花 适量 、姜片 20公克、 姜丝 适量 、水 140cc 、酒 90...(展开)

1、【肉沫蒸鸡蛋】主料：豆腐适量，鸡蛋适量，猪肉适量，葱适量，生抽少许，酱油少许。做法：嫩豆腐取半盒用刀划成小块装入蒸碗中。鸡蛋打散，调入少许盐，加入1至1.5...(展开)

1、食材:韭菜,猪血,红葱头,酸菜,盐,胡椒粉。韭菜炒猪血做法:将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫...(展开)

1、花菜上面黑点一般还能吃,通常与菜花上的黑点严重程度有关。如果是菜花表面有一些黑点的话，没有溃烂，没有害虫，只需将有黑点的部分削掉即可，可以安全食用。如果花菜...(展开)