1、萝卜变蓝色了是否能吃，需要根据萝卜的具体情况来判断。若没有出现变质可以食用，若出现变质则不可以再食用。2、萝卜变蓝色，可能是由于萝卜内部的酚类物质、类黄酮以...(展开)