1、看鸡头。一般散养土鸡自由觅食，鸡头相对较小，鸡冠也偏小，色泽较红润。饲料鸡，人工喂养觅食充足，它的鸡头相对较大，鸡冠偏大，色淡红偏暗。2、看鸡爪。鸡爪又称鸡...(展开)

1、用空气炸锅烤鸡皮200度15分钟。2、用料：鸡皮、蒜汁、姜汁、黑胡椒粉、五香粉、椰子面粉 、盐、泡打粉。3、空气炸锅炸鸡皮的做法：鸡皮解冻冲洗一下剪小块。加...(展开)

1、用料：老母鸡1只（约1500克）、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。2、取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的老母鸡内外洗净。3、贴近内脏部分一定要洗干净否...(展开)

1、鸡皮发黄要看购买的鸡肉是否变质，如果看起来像是变质，闻起来还有一些异味，这样的鸡肉肯定是不能吃的。如果鸡皮没有异样，可能是因为鸡皮里的油脂含量太高了，导致看...(展开)