1、预备大虾一斤，剪去虾脚和虾须，挑出虾线，背部开刀，如许可以增加烹调工夫，也能使大虾更便利入味，全体处置好当前，倒入盆中，用净水洗净备用。2、预备小块生姜，切...(展开)

1、沙参炖鸡。沙参三条、当归三片、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。所有药材洗净;加适量清水转小火煲半小时;将鸡洗净，斩小件，用适量姜汁、绍酒、...(展开)