1、在买到速冻饺子后，应该放在凉水中2-3分钟，这是一个解冻的过程。2、在水温比较温的时候下饺子，因为热水很容易把饺子皮煮破，让你看起来以为已经熟了，可里面还是...(展开)

1、葱姜水，放入葱姜水的目的是为了给肉馅去腥，因为肉馅一般都具有一种强烈的肉腥味，加入葱姜水能够让肉馅吃起来更加的有滋味，清新又解腻。2、酱油，调饺子馅的时候要...(展开)

1、调制猪肉馅饺子时，除了要放生抽，蚝油，盐，味精，这些基础调料外，还要多加一点花椒粉这调料。猪肉馅中加入花椒粉，不仅可以起到去腥的左右，而且还可以增加肉香味。...(展开)

1、用料:饺子粉适量、墨鱼适量、猪肉适量、大蒜适量、米醋适量、生抽适量、明油适量、盐适量、味精适量、香油适量。2、先和面把墨鱼的墨摘出，用水调开，墨水和面。饺子...(展开)

1、包饺子放生抽、盐、香油、蚝油和少量白糖等调料。2、饺子馅做法：包饺子猪肉最好选择3分肥7分瘦的肉，这样的肉包饺子口感最好。把备好的猪肉清洗干净剁成肉末，剁好...(展开)

1、盐。盐是百味之王，缺了任何1种调料都可以，调饺子馅时唯独不能缺了盐。盐加多了饺子馅会咸，加少了味道太淡，这个常识大家都知道。调肉馅饺子时，要先加盐，再加水，...(展开)

1、羊肉饺子馅可以搭配韭黄、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、豆角、青椒、葫芦等蔬菜。2、羊肉饺子馅的主要材料是羊肉，搭配适量蔬菜可以改善口感，增添风味。...(展开)

1、葱姜水。放入葱姜水的目的是为了给肉馅去腥，因为肉馅一般都具有一种强烈的肉腥味，加入葱姜水能够让肉馅吃起来更加的有滋味，清新又解腻。2、酱油。调饺子馅的时候要...(展开)

1、葱姜水，放入葱姜水的目的是为了给肉馅去腥，因为肉馅一般都具有一种强烈的肉腥味，加入葱姜水能够让肉馅吃起来更加的有滋味，清新又解腻。2、酱油，调饺子馅的时候要...(展开)

1、准备切末。将蒜苔洗净后，用刀切成段，再剁成蒜苔碎末，方便咀嚼。2、炒肉更香。可以将调制用的肉馅，在锅中翻炒出香味后，再放入盆中进行调馅。3、准备调味。将剁好...(展开)

1、因为萝卜的含水量非常高，所以做馅包饺子时，必须要提前把多余的水分去除才能调饺子馅。因为萝卜有辛辣味，所以要提前焯水或煸炒后才能调饺子馅。因此根据萝卜品种的不...(展开)

1、【准备食材】：芹菜、蘑菇、猪肉、面粉、葱。2、先调包饺子的面，盆里准备适量的面粉，加入1小勺盐，增加面的筋性，然后用凉水调面，一次少加，分少量多次加入，防止...(展开)

1、【基本食材】韭菜，豆腐，鸡蛋，盐，食用油，白糖，胡椒粉，小虾米。2、制作步骤：准备一把韭菜，摘洗干净，再用刀切碎。3、再准备一块豆腐加上两个鸡蛋，戴上手套，...(展开)

1、原料：猪肉、芹菜。配料：葱花；芹菜饺子馅的调料：花椒、味精、酱油、花生油。2、做法：将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时...(展开)

1、西瓜皮饺子馅饺子馅料：西瓜皮，葱，姜，盐，味精，麻油。制作方法：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；最后加入虾仁(...(展开)

1、食材：饺子皮半斤，肉末三两，菠菜一斤，盐半勺，油两勺，酱油半勺。2、从市场中购买人家手擀的饺子皮半斤，有条件也可以自己直接买面粉，自己动手擀面。3、准备一斤...(展开)

1、食材：糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮2、猪肉洗净切块，放料理机里打成肉末。3、热锅冷油，先放葱花炒出香味，然后加肉末翻炒到发白...(展开)

1、食材：面粉500g、婆婆丁100g、肉沫适量、姜蒜沫适量。2、首先拿出面粉加入容器。3、把面粉揉成面团备用。4、取出婆婆丁洗净，放热水里抄水一分钟。5、婆婆...(展开)

1、洗韭菜。新鲜的嫩韭菜500克择干净黄叶和杂质，洗干净泥沙，特别是韭菜叶分叉的地方泥沙最多，根部泥沙如果洗不干净可以直接剪掉不要。洗干净的韭菜，放在通风处晾干...(展开)

1、一般来说,想要做饺子皮的话,直接使用在超市购买的饺子粉就可以了,通常我们所说的面粉都是中筋面粉,而饺子粉,就是高精面粉。2、用高筋面粉做成的饺子皮,比较劲道...(展开)

1、饺子一般在蒸锅内水烧开之后蒸10-20分钟才会熟,具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。2、先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小...(展开)

1、龙抬头饺子和面条都会吃。2、饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜...(展开)

1、所需食材：面粉300g；鸡蛋5个；刺五加叶适量；油适量；盐适量；葱适量；五香粉适量；胡椒粉适量；蘑菇粉适量；蚝油适量。2、面粉可以是高筋粉或者饺子粉，普通面...(展开)

1、煮15分钟左右，速冻饺子一般都是从超市的冰柜中买来的，普通的饺子只需要煮8分钟左右即可，不过速冻饺子因为经过冷藏，并不如普通饺子那么软，烹饪过程中要化冻，等...(展开)

1、食材：东北酸菜、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、食用油、小茴香、草果、桂皮、香叶、八角、花椒、盐、料酒、生抽、十三香、鸡精。2、做饺子馅之前要先做一个料油，这样做出的...(展开)