1、乌龟生的蛋最好不要直接食用，煮熟后再食用。2、乌龟蛋的营养价值较高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。市...(展开)