1、梅豆角不能生吃。2、梅豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎...(展开)

1、长豆角生的不能吃。生长豆角含有一种叫凝集素的毒蛋白，这种毒蛋白在高温中可被分解破坏。如果吃生长豆角或者是半生不熟的长豆角，可能会引起中毒，所以在做长豆角的时...(展开)