1、梅豆角不能生吃。2、梅豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎...(展开)

1、豆角和西红柿能一起吃。2、豆角色泽翠绿饱满，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。但豆角中含有大量的皂苷和红细胞凝集素，食用前...(展开)

1、腌酸豆角不能直接生吃。酸豆角一般通过腌制而成，若直接生吃，其中所含的盐分可能过多，对人体的健康有害。酸豆角是生的状态，可能含有细菌，直接进食会对胃肠道造成刺...(展开)

1、豆角不是热性也不是凉性的，是性平的食材，在吃了之后对于人体的好处比较多，而且不会导致不良症状的发生。2、豆角属于生活当中比较常见的一种蔬菜，里面所含的营养价...(展开)

1、长豆角生的不能吃。生长豆角含有一种叫凝集素的毒蛋白，这种毒蛋白在高温中可被分解破坏。如果吃生长豆角或者是半生不熟的长豆角，可能会引起中毒，所以在做长豆角的时...(展开)