1、死黄鳝不能吃，易出现中毒情况。黄鳝营养价值较高，尽量吃新鲜的，现杀现吃。2、黄鳝蛋白质含量丰富，一旦死亡细菌会大量繁殖，产生大量毒素，时间越长有害物质越多。...(展开)

1、黄鳝不是凉性也不是热性，通常属于温性的食物，适量的吃一些对身体会有很多好处，而且还具有很高的营养成分。2、黄鳝通常是指鳝鱼，一般会生活在池塘或者是湖泊等水域...(展开)