文化经验 日本拉面讲究什么 日本拉面有哪些...1、日本拉面讲究食材与器皿的颜色搭配,很有画面感,形成一种色香味俱全的视角冲击。2、面条。“面粉的种类”、“粗细”、“加水比例”、“收缩程度”,这些比例的不同组...(展开)