1、艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草...(展开)

1、青团子，青团是清明时节最具代表性的食物，碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，吃在嘴里更是清香滑糯。这个习俗，可以追溯到两千多年前，因为寒...(展开)

1、清明节可以吃肉，清明节可以吃的食物有很多，只是一般在清明节吃的传统食物有青团，食薄饼等等，而且我们在清明节的时候也可以吃一些肉类食物的，并没有什么妨碍。2、...(展开)

1、春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做得的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。2、擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为...(展开)