绘嘶是文化的一个重要方面，以茶为内容的画作是茶文化的重要的体现，它对于一定时期社会上人们的饮茶风尚的反映除了能够带给人们美的享受，还具有一定的历史文化研究价值。
唐代是一个文明昌盛的朝代，无论在经济军事还是文学艺术方面都达到了一个空前的高峰。唐代的大画家很多，他们的画作中不乏体现茶事的内容之作，主要有阎立本的《萧翼赚兰亭图》、周昉《琴啜茗图》和作者不详的《官乐图》。
唐代阎立本的《萧翼赚兰亭图》是一幅历史故事画，讲述的是，受唐太宗派遣，监察御史萧翼前往会稽将和尚辨才所珍藏的王羲之书《兰亭序》真迹骗到手的故事。画图中除了主角辨才和萧翼外，左下还画有两人煮茶的情形。一个老仆人守在风炉
旁手拿“茶夹子”正要搅动“茶汤”，旁边的童子手拿茶托盘，弯腰，准备“分茶”。茶几上，摆着茶碗、茶罐等茶具。此图反映了唐代僧人以茶待客的情形，对于研究唐代烹茶、饮茶所用的器具，以及烹茶方法和过程有史料价值。 宋辽夏金元时期，是茶风大盛的时代，这一时期反映茶事的画作主要有北宋宋徽宗的《文会图》、辽墓壁画《茶道图》、南宋刘松年的《撵茶图》和《茗园赌市图》、南宋钱选的《卢仝烹茶图》、元代作者不详的《茶道图》、元代赵盂颊的《斗茶图》、元代赵原的《陆羽烹茶图》等等。其中，宋徽宗的《文会图》反映的是文人集会的盛况，其中有温酒备茶的场面。刘松年的《撵茶图》反映了宋代从从磨茶到烹点的全过程，以及用具、点茶场面等。赵孟颊《斗茶图》反映的是四茶贩在树荫下作“茗战”（斗茶）的情景。总之这些罔画各具特色，真实地再现了当时的茶人茶事。
明代是中国古代茶丈化发展的最后一个高峰，这一时期反映茶事的作品主要有文微明的《惠山茶会图》、《品茶图》，唐寅的《事茗图》、《品茶图》和《烹茶图》，仇英的《松问煮茗图》，丁云鹏的《玉川煮茶图》、《煮茶图》，陈洪绶的《停琴品茗图》等。文徵明的《惠山茶会图》反映的是正德十三年（1518年）清明时节，文徽明与书画好友蔡羽、汤珍、王守、王宠等游览无锡惠山，以茶会友、饮茶赋诗的真实情景，观此图可领略明代文人茶会的情趣。唐寅的《事茗网》反映的是文人学士悠游山水间，夏日相邀品茶的情景，《品茶图》与《烹茶图》则展示了唐寅闲居生活巾的茶缘。
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