蕃薯叶含有草酸,当与富含钙的食物一起食用时会产生草酸钙,影响钙的吸收。因此,蕃薯叶不宜与含有高钙量的食物(如牛奶、豆浆、芝麻、海鲜等)一起食用。此外,蕃薯叶也不宜与富含维生素C的食物(如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等)一起食用,以免影响维生素C的吸收。
蕃薯叶含有草酸,当与富含钙的食物一起食用时会产生草酸钙,影响钙的吸收。因此,蕃薯叶不宜与含有高钙量的食物(如牛奶、豆浆、芝麻、海鲜等)一起食用。此外,蕃薯叶也不宜与富含维生素C的食物(如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等)一起食用,以免影响维生素C的吸收。