杂粮不能跟什么一起吃,主要是以下几种食物:
1. 精细加工的主食:例如白米饭、面包、面条等。杂粮包含有更多的纤维和营养物质,与精细加工的主食一起食用会导致血糖升高过快,增加患糖尿病的风险。
2. 动物蛋白:例如肉类、禽类、鱼类等。杂粮本身就含有一定的蛋白质,若和动物蛋白同时摄入,容易导致蛋白质摄入过量,增加对肾脏的负担。
3. 甜食和糖类食品:例如糖果、巧克力、糕点等。杂粮含有较高的膳食纤维,而糖类食品会破坏纤维的吸收及降低杂粮的营养价值,同时还容易导致血糖波动。
综上所述,杂粮最好与蔬菜、水果、豆类、坚果等