美食经验 如何鉴别咸鱼质量好坏 鉴别咸鱼质...1、质量好的新鲜威鱼,条形完整,体表清洁,鳞片整齐,含盐适度,肉质坚韧,无发粘及腐败异味。2、不新鲜的咸鱼,体表不洁,有部分霉变,发红,且有轻度臭味及小部分骨肉...(展开)
美食经验 怎样炒猪肉片嫩又好吃 如何炒猪肉...1、让肉类炒出来更嫩更好吃,要从食材准备、辅料腌制和烹饪技巧三方面入手。2、食材准备:要想炒出来的肉嫩滑、好吃,材料是关键。新鲜的猪肉能保证食材的优质口感,更能...(展开)
美食经验 柿子与什么不能一起吃香哈柿子不能与鱼肉一起食用。因为柿子中含有一种叫做鞣酸的物质,当它与鱼肉中的蛋白质结合时,会形成难以消化的物质沉淀,容易导致胃肠不适。所以在进食柿子期间最好避免同时...(展开)