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湘菜能不能和豆腐一起吃

湘菜和豆腐可以一起吃。在湘菜中，经常使用豆腐作为食材之一，例如辣椒豆腐煲、麻婆豆腐等。豆腐的口感软滑，与湘菜辛辣的调味相得益彰，并且豆腐富含蛋白质和营养，与湘菜搭配可以增加口感和营养。

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1、用料：鱼胶20至30克、乌鸡一斤、红枣若干、海底椰若干。2、鱼胶用水泡3个小时左右清洗干净。3、海底椰和红枣清洗干净。4、把乌鸡斩件后焯水后捞出冲洗干净。5...(展开)

1、首先茄子洗净去蒂，切段能很快蒸熟，放凉后再撕成细条备用。2、小米辣、香菜、蒜切好备用。3、撕好的茄子放入碗中，加一勺醋，一勺生抽，一勺蚝油，半勺香油拌匀。4...(展开)

1、材料：海参450克，嫩豆腐1盒，葱3根，姜4片，鸡蛋1个，调料A:高汤4杯，调料B:盐、麻油各1小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒、淀粉水、酱油各1大匙。2、海参...(展开)