小米和大米是两种不同的谷物，它们在煮粥的时候会有不同的煮制时间和口感。小米煮粥时间比较短，口感较软，常用来做稀粥；而大米煮粥时间较长，口感较糯，常用来做粘稠的粥。如果将小米和大米一起煮粥，可能会导致小米煮烂过度而大米还没有完全煮熟，影响口感。所以一般情况下，小米和大米不建议一起煮粥。
小米和大米不能一起煮粥吗
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz小米和大米是两种不同的谷物，它们在煮粥的时候会有不同的煮制时间和口感。小米煮粥时间比较短，口感较软，常用来做稀粥；而大米煮粥时间较长，口感较糯，常用来做粘稠的粥。如果将小米和大米一起煮粥，可能会导致小米煮烂过度而大米还没有完全煮熟，影响口感。所以一般情况下，小米和大米不建议一起煮粥。