紫薯搭配什么吃最好的选择包括：
1. 甜品：紫薯搭配糯米，制作成紫薯糯米饭或紫薯馅的糯米团，可以做成美味的甜点。
2. 汤品：紫薯可以煮成紫薯汤，可以加入一些其它的根菜如红薯、马铃薯或胡萝卜，搭配出丰富的口感和味道。
3. 主食：将紫薯制成紫薯泥，可以作为米饭的替代品，或者用来制作面食如紫薯馒头、紫薯饺子等，营养又美味。
4. 蔬菜搭配：紫薯与其它蔬菜如青豆、红萝卜、南瓜等搭配炒菜或烤菜，可以增加口感和色彩的层次感，同时还能增加膳食纤维和维生素的摄入量。
5. 饮品：将紫薯煮熟后打成泥，加入牛奶或豆浆搅拌，可以做成紫薯奶昔，既美味又有营养。
总之，紫薯可以与各种食材搭配，根据个人口味和喜好进行创造性的搭配。
