1、准备芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油2、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。3、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。4、蒜切片，干辣椒切段。5、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。6、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。7、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
美食经验 四川麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛...1、先将牛肉清洗干净，沥干水分，剔除筋膜，然后改刀切成5～6厘米厚度的长条。八角、桂皮、青红花椒用热锅小火预炒制，三分之二的香料用料理机打成粉末状，剩下三分之一...(展开)
美食经验 玄米茶的制作方法 玄米茶的做法1、用料：糙米约150克、茶叶适量。2、把糙米用水漂洗，不要用手搓得过多，以免把表皮的物质搓去，泡12-24小时。3、滤干水，放在大锅里，摊开，用很慢的火翻炒。...(展开)
美食经验 如何挑选正宗川贝 挑选正宗川贝的...1、从川贝的外观上来看，真的川贝颜色一般上灰白色，很多不良商家会用硫磺熏白，这时大家就要看看是不是用硫磺熏过的川贝，呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米...(展开)
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