1、在市场上买的猪耳朵要求是猪耳朵外皮色泽白亮且富又光泽，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果猪耳朵色泽发暗没有光泽，表面发黏，则是表明猪耳朵存放时间过久，不宜购买。2、猪耳朵拿到手之后，如果发现猪耳朵有毛毛的话，可以用刀面把毛刮下来，或者可以用镊子挑干净，不过是比较费时间。想简单的话，可以用火燎一下。3、然后将猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。
美食经验 黑泥紫砂壶适合泡什么茶 黑泥紫砂...1、黑泥紫砂壶适合泡乌龙茶（轻焙火系列）、铁观音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各种系列、绿茶等，此泥料生产的茶壶会产生非常密集的小熔点，器身明显成双气孔结构，空...(展开)
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