1、龙豆先经过汆烫、浸泡、沥干处理,再放进保鲜袋密封,最后放进冰箱冷冻保存,即可长时间保持又嫩又脆的口感。
2、水烧滚后,加入少许盐,再放进龙豆汆烫2分钟。把龙豆送进冰箱冷冻保存,只要完全沥干水份,豆子就不会结成团。下次烹煮时,不必解冻,把龙豆直接放进热锅即可。
新鲜龙豆如何保存 龙豆的保存方法
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、龙豆先经过汆烫、浸泡、沥干处理,再放进保鲜袋密封,最后放进冰箱冷冻保存,即可长时间保持又嫩又脆的口感。
2、水烧滚后,加入少许盐,再放进龙豆汆烫2分钟。把龙豆送进冰箱冷冻保存,只要完全沥干水份,豆子就不会结成团。下次烹煮时,不必解冻,把龙豆直接放进热锅即可。