普洱生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。那么，普洱生茶好喝还是熟茶好喝？怎...(展开)

相信对于很多生了宝宝的妈妈们都会吃到醪糟，因为醪糟中含有丰富的汤汁， 这种汤汁也就是我们所叫的米酒. 米酒可以很好的为产妇调节血瘀，手足麻木和震颤，月经不调，缺...(展开)

现如今酵素已经越来越受到人们的关注，而且各种食物在发酵之后都可以制作成酵素。猕猴桃是一种营养成分极高的寒性水果，它不仅富含维生素满足人体所需，还具有不错的医用价...(展开)

臭豆腐在南方又称臭干子，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。只要吃过的人都对它赞不绝口。臭豆腐的...(展开)

酵母馒头是用纯酵母发酵而成的，菌种比较纯。过去的馒头则是用自然环境中自然带着的酵母菌发酵而成的。也就是说，其中到底有些什么菌，在很大程度上是要碰运气、看环境的。...(展开)

目前，“乳酸菌发酵奶饮料”正在悄然取代鲜奶和酸奶，成为居民消费的新宠，是人们理想的奶饮品。但是在选购的时候一定要谨慎。如何选购乳酸菌饮料？选购乳酸菌饮料的注意事...(展开)

在我们日常的饮食中，豆制品是非常重要的组成部分，它的营养价值高，而且价格经济实惠。据目前史料记载，世界上最早的豆制品出现在中国，当年的淮南王刘安在寻找长生不老药...(展开)