扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素B1、胡萝卜素、维C和氰甙、酪氨酸酶等，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖，一般人均可食用，下面...(展开)

并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜，含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。扁豆含有大量的皂素和红细胞凝集素，食用时若没有...(展开)

很多人都喜欢早上喝粥，因为早上刚刚起来消化能力不是很强，所以一些易消化的食物成为人们的最爱，那么山药红枣粥该怎么做呢？有什么功效呢？健脾保肝增气血的山药红枣粥主...(展开)

扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫春季气温升高，人体收缩一冬的毛孔、汗腺、血管开始尽情舒张，耗氧量不断加大，大脑等器官的供氧也显得力不从心了。中医...(展开)

扁豆有很好的除湿效果，还能够清暑解渴，健脾和胃；冬瓜性凉，能润肺，具有生津止渴，清热祛暑，利尿消肿的功效；而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。...(展开)