烹饪 让水煎法炒菜变得更香-榄菜贝粒...用鲜味的配料来配合豆角,比如说,除了橄榄菜之外,还可以做成豆豉炒豆角,海米炒豆角等。这些配料,可以在水分即将蒸发之前加进去,直接一起炒熟就可以了。只是在配合肉末...(展开)
烹饪 土豆怎么做才好吃?新土豆要炖煮带皮蒸的整土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中,这样蒸出来的土豆水分太多,口感不好。另外,做土豆泥时也最好...(展开)
烹饪 烹饪土豆有哪些技巧方法?烹饪土豆有哪些技巧方法?烹饪土豆有哪些技巧方法?新土豆炖煮,老土豆烹炒新鲜土豆口感细嫩稠滑,容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好,在水中仍能保持块状,吃起...(展开)
烹饪 爱上黄瓜的11个理由 几道黄瓜...在养生的关键词中,“补水”显得尤为重要,而黄瓜就是一位果蔬界的补水明星。研究证实,黄瓜水分含量为95.8%,有助补充人体水分,是营养专家餐桌上的常客。中医认为,...(展开)