如何安全处理食物如何安全处理食物第一步：清洁双手和厨具细菌有可能留在厨房各处，包括砧板、餐具、灶台、橱柜和食材等。所以在做饭前先完成以下步骤：用温水清洗双手，抹...(展开)

铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心，就比较难补救了，唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里，让砧板充分湿透膨胀，把裂缝减至最小。铁木砧板怎么保养？铁木砧板开裂铁木...(展开)

使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出。砧板开裂怎么办？砧板的使用与注意事项砧板的保养砧板的保养要注意下面几点：1、新砧板使用前...(展开)

洗碗布最好一个月左右更换一次。有研究显示，20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是在夏天，清洁不彻底的洗碗布更会滋生大量细菌，使餐...(展开)

我们每天都会使用抽油烟机、燃气灶、不粘锅等厨具，然而多数人却不知道厨具使用寿命也有严格的限定。如果厨具长期处于“超期服役”的状态，轻则不利身体健康，重则危及生命...(展开)

厨房的各种工具中砧板是最不可缺少的了，砧板的种类现在也随着科技的发展越来越多，最常见的就是木砧板，竹砧板还有塑料砧板，每种不同材料的砧板在清洗和保养上是有一定区...(展开)

很多人都不喜欢在厨房里忙活，就是因为觉得厨房太脏太乱，收拾起来费时间，总有干不完的活。这是因为你没有掌握一些小窍门，只要掌握一些技巧，厨房生活也可以变得简单有趣...(展开)