油买回家后，储存时应远离热源，可将其用深色而不是透明的小瓶罐分装储油，每次用完后要将瓶盖拧紧，避免因不断开关瓶盖，油接触空气而氧化产生哈喇味。用过的油不要倒回瓶...(展开)

纯白米饭的营养价值是很低的，但加入豆浆后，米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，营养素种类更全面。喝不完的豆...(展开)

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸（如EPA和DHA组成），是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四...(展开)

烹饪鱼头首要注意卫生！鱼头成了人们餐桌上的热门货。尤其是在饭店里，鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅更是成了点击率很高的菜肴。然而近来有种说法很流行，这种说法认为鱼头不...(展开)

健康吃各种植物油的方法健康吃各种植物油的方法油可谓中国饮食的重中之重。由于种植的作物不同，我国各地在吃油方面也有所差别。下面我们就邀请专家指导大家如何健康吃油。...(展开)

其实，小编是不怎么爱吃芹菜的，但是如果将芹菜与鱿鱼搭配在一起，小编还是比较喜欢吃的，毕竟鱿鱼的味道还是蛮不错的。有人说，芹菜鱿鱼只有一种做法，小编只能呵呵了，因...(展开)

鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇...(展开)

番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成，番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜。番茄鱼的营养价值-番茄鱼的做...(展开)

生吃蔓越莓是一个好的选择。蔓越莓预防缺乏维生素C所引发的坏血玻三百年前，新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括印第安玉米、鳕鱼以及...(展开)

教你打出营养美味的豆浆的方法豆浆含有丰富的不饱和脂肪酸现在是谈油色变的年代。现代人吃入了太多太多的油，肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油、洋快餐里有太多的油、蛋糕...(展开)

大都数人都知道花生里面含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但是脂类含量高，热量大，醋与食物结合能发挥食物的最大的效果，那么醋与花生在一起会有什么样的功效呢？醋泡花生的...(展开)