烹饪 油条的制作原理 油条的做法油条的制作原理 油条的做法油条的制作原理1、发面,即用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,2、加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和,然后...(展开)
烹饪 芫荽是什么?芫荽怎么做好吃?芫荽是什么?芫荽怎么做好吃?芫荽是什么?芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香...(展开)
烹饪 电磁炉怎么使用最安全?电磁炉会...除了锅的大小之外,不同材质对辐射的吸收和屏蔽效果也不尽相同。同样17厘米的直径,不锈钢锅在电磁炉上使用时,辐射值为203.6%,而搪瓷锅为254.6%,所以不锈...(展开)
烹饪 经常食用红薯对身体有益 红薯储...红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮...(展开)
烹饪 “冰冰凉”的鱿鱼你喜欢吗?凉拌...平时你是怎么吃鱿鱼的?是铁板烧还是清炒?如果你想尝试一下鱿鱼更加另类的吃法,小编推荐大家试一试凉拌鱿鱼,吃惯了热菜的同学们,可以享受凉拌鱿鱼带来的“冰冰凉”感觉...(展开)
烹饪 芹黄的功效 芹黄的做法芹黄的功效 芹黄的做法芹黄的功效据现代科学分析,每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡...(展开)
烹饪 象拔蚌怎么做?象拔蚌的做法-象...烹制象拔蚌热菜宜旺火速成,火候宁欠勿过,否则蚌肉易变老发轫,口感很差;调味宜淡色轻口,以突出成菜洁白清鲜之特色。其食法较多,既可熟食,也可生吃,酒楼食肆大多以烹...(展开)
烹饪 鸭嘴鱼怎么做好吃?鸭嘴鱼的做法清蒸鸭嘴鱼味道鲜美,做法简单,是许多人烹饪鸭嘴鱼的首选。鸭嘴鱼怎么做好吃?鸭嘴鱼的做法青瓜鸭嘴鱼汤食谱所需材料:鸭嘴鱼,青瓜(即黄瓜),香菜,红椒圈。食谱所需调...(展开)
烹饪 蒜毫的功效 蒜毫的做法蒜毫的功效 蒜毫的做法蒜毫的功效蒜毫的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、...(展开)