烹饪 鱼香肉丝怎么做好吃?鱼香肉丝的...鱼香肉丝的“鱼香”,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边,它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法,取名为“鱼香”的,具有咸、甜...(展开)
烹饪 荞麦面的功效 荞麦面的做法荞麦面的功效 荞麦面的做法荞麦面的简介荞麦面是一种中国饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。也是落语中的经典段子。七成荞麦面粉和三成小麦...(展开)
烹饪 蒸螃蟹的小窍门 蒸螃蟹食谱蒸螃蟹的小窍门 蒸螃蟹食谱蒸螃蟹的小窍门蒸出美味螃蟹有3个小窍门,喜欢吃螃蟹的你赶快学习学习吧!1、首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃...(展开)
烹饪 夏季饭桌上的红粉佳蔬—凉拌苋菜炎炎夏日里很多人的食欲和胃口都会变得很差,看着满桌的大鱼大肉、油腻辛辣的食物,往往都无从下手,此时,若是改成吃一些应季的清淡瓜果蔬菜。还更有胃口。苋菜是夏季最常...(展开)
烹饪 为了吃的安心 教你自制健康美味...蛋黄酱在西方被称为美乃滋,就是一种甜酱,通常用于色拉、凉拌上,很多人会把它涂在土司或汉堡里面增添口感。蛋黄酱的种类十分广泛,是制作西餐菜肴和面点的基本用料之一。...(展开)
烹饪 焖煮土豆吃腻了 不妨换换换做法...天气越来越热了,没食欲?试试不同做法的小土豆吧,瞬间秒杀你的味觉。土豆是一种很好玩的食材,一年四季都能买得到,它营养丰富,每一块土豆都包含有大量的淀粉,作为主食...(展开)