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烹饪

 ​家庭煮妇必学的做菜技巧

家庭煮妇必学的做菜技巧家庭煮妇必学的做菜技巧1、巧刮鱼鳞的方法刮鱼鳞很容易把自己弄得“一身腥”,飞溅的鱼鳞很可能搞得你身上头上都是。有没有什么好方法避免鱼鳞飞溅...(展开)

烹饪

 ​煮饭米饭夹生还能补救吗

煮饭米饭夹生还能补救吗1、若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生...(展开)

烹饪

 ​6大窍门蒸出美味米饭

6大窍门蒸出美味米饭1、米水比例要恰当做饭之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1:1...(展开)