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减少用油、盐的烹饪技术减少用油的烹饪技术油炸食物怎么办?1、油炸之前在食物外面包裹一层淀粉,裹的淀粉越薄,油炸时越不吸油。如用小麦粉、玉米粉可以进一步减少吸油量...(展开)

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 ​高压锅炖排骨怎么做才好吃

高压锅排骨怎么选1、看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。2、闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异...(展开)

烹饪

 ​秋冬吃火锅的蘸料有哪些

秋冬吃火锅的蘸料有哪些秋冬季节,天气开始渐渐寒冷,火锅就成了饭桌上主要的食物。而火锅的味道除了取决于火锅本身之外,还取决于火锅蘸料。来看看秋冬吃火锅的蘸料有哪些...(展开)