100克的鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。鸭子的烹饪方式多种多样，卤、煮、烤、酱样样都有，其中最为人们熟知的有北京烤鸭、盐水鸭、酱板鸭、茶树菇老鸭汤等...(展开)