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烹饪

 ​驴打滚是什么?驴打滚怎么做?

驴打滚是什么?驴打滚怎么做?驴打滚是什么?驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打...(展开)

烹饪

 ​海带怎么做才好吃?

海带怎么做才好吃?海带怎么做才好吃?芝麻配海带的做法据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶的...(展开)

烹饪

 ​增加食欲的三款凉拌菜

增加食欲的三款凉拌菜增加食欲的三款凉拌菜凉拌黄豆芽。原料:黄豆芽250克、胡萝卜1根、香菜2根。调料:花椒10粒、盐1茶匙、味精1/4茶匙、香油少许。做法:黄豆...(展开)

烹饪

 ​烹饪中如何保住钙的流失

烹调方法中,“保钙”的菜肴搭配技巧是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时,要尽量去除影响钙吸收利用的因素,以保存更多的钙。1、烹调荤菜时常用醋:糖醋鱼、糖醋排骨等是最利...(展开)

烹饪

 ​鲶鱼怎么做好吃?鲶鱼的做法

鲶鱼是大家常吃的一种鱼,而许多喜欢美食的亲都一直在摸索鲶鱼的做法大全。要把鲶鱼做得好吃,说简单并不简单,这需要更多地尝试。鲶鱼怎么做好吃?鲶鱼的做法鲶鱼的做法大...(展开)