烹饪 菠萝自己在家削皮的妙招 挑选出...菠萝成了市面上非常常见的一种水果,因为菠萝不仅美味可口,还可以起到消暑解渴的作用,它含有各种维生素、镁、锌等营养成分,也可以起到一定的食疗效果:健脾和胃,还能祛...(展开)
烹饪 酱油的生抽和老抽的区别 挑选好...酱油是烹调中的必备之品,我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时,按照需要加入适量的酱油,就会使菜肴色泽诱人,香气扑鼻,味道鲜美。酱油有生抽和老抽两种类别,那么生抽和老抽的...(展开)
烹饪 实现绿豆汤的食疗功效 最重要的...绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统...(展开)
烹饪 如何熬绿豆汤不变色?熬绿豆汤的...如何熬绿豆汤不变色?熬绿豆汤的注意事项如何熬绿豆汤不变色?用纯净水熬,不容易变色。中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。结果...(展开)