味精是比较常见的一种鲜味剂，现在仍有很多酒店或是家庭在广泛使用。其实，很多食品当中本身就含有鲜味，这些鲜味主要来自食物中的氨基酸、肽类、有机酸及其盐类，然而家长...(展开)