上海好食多样，正在旧时正在老上海的面心摊上有一种吃食，人们给那样的面心起了个很难听的名字，喊做蟹壳黄。蟹壳黄果为蟹壳黄的饼色取外形酷似煮生的蟹壳，以是起名喊蟹壳...(展开)

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炒糖色一般是用于红烧类的菜，像我们平时经常吃的红烧排骨就要经过炒糖色，其实就是利用糖在炒制过程中使食物上色的一道工序，那么炒糖色用什么糖呢?下面就跟着本站小编一...(展开)