辣白菜炒肉做法和步骤1、如果是整片辣白菜，切成小段；肥肉切条，瘦肉切片；锅里放少许油，小火煎肥肉；2、煎到肥肉干蔫，转大火；加入瘦肉，翻炒；加入料酒，翻炒至开始...(展开)