心脏病是全球死亡主因之一。美国《食品科学与人类健康》杂志近期刊登印度一项新研究发现，大蒜和葫芦巴籽强强联手，有助保持心脏健康，预防心脏病发作。印度中央食品技术研...(展开)

什么食物便宜营养价值又高？什么食物便宜营养价值又高？你知道什么食物营养价值高，但是价格也不贵嘛？快来一起了解吧！糙米硒是甲状腺健康代谢和免疫系统必不可少的营养元...(展开)

吃什么食物养生？白菜止咳化痰吃什么食物养生？1、松子清肠润肌肤珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便...(展开)

吃什么食物能够缓解你郁闷情绪？吃什么食物能够缓解你郁闷情绪？总是莫名其妙的郁闷？吃什么食物能够缓解你郁闷情绪呢？1、葡萄柚葡萄柚里高量的维生素c不仅可以维持红血...(展开)

现代生活的压力大，生活水平有所提高，让人们往往不注意身体健康，容易出现各种身体不适。下面介绍几种食物，有助于身体健康长寿。健康长寿常吃六种传统养生食物1、松子清...(展开)

发芽的食物可以吃吗有一些营养成分要打折扣有些蔬菜发芽之后还是可以吃的，比如，大蒜、姜、葱、萝卜、白菜、西兰花等。大蒜发芽，会长成翠绿的蒜苗，含有丰富的维生素C、...(展开)

大蒜中含有多种抗癌物质。动物实验表明，这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。研究表明，用大蒜的提取物喂养小鼠，可使其乳腺癌的发病率降低71...(展开)

海带，热量低且充满胶质、矿物质，很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不...(展开)

冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最...(展开)

烧烤会产生致癌物质“多环芳烃”，这是公认的化学致癌物。膨化食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有些膨化食品会在表面加上氢化油脂，容易产生反式脂肪酸。而很多油炸食品...(展开)

大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可能增强维生素B1的作用，而维生素B1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重要辅助物质。另据最新研究发现，大蒜能抑制放射性物质对...(展开)

古希腊运动员将大蒜作为保健食品，古罗马人用大蒜治疗伤风、哮喘、麻诊、惊厥等疾病疗效极佳。公元5世纪，印度人发现吃大蒜能增强智力，嗓音宏亮。大蒜应该生吃还是熟吃？...(展开)

食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。近日研究发现：发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有...(展开)

防胃癌不妨学学山东人，适当生吃点大葱和大蒜，同时也要少吃腌菜、干咸鱼、咸肉等，以免过多摄入亚硝酸盐而使其转为致癌物亚硝胺，诱发胃癌。如何预防胃癌？防胃癌的两大法...(展开)

很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑...(展开)

由于大蒜既可调味，又能防病健身，因此被誉为“天然抗生素”。《印度时报》又撰文介绍，据美国科学家研究发现，大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了一期的《分析生物化...(展开)

食物可以补足人们日常的所需。而且现在还有研究证明，对常见的一些食物中，对长寿有辅助的功效。所以想轻松拥有长寿，来了解下这些鲜为不知的长寿食物吧。中医养生 生活中...(展开)

大蒜具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。不过，阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼...(展开)

高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质——蒜氨酸，因此，美国国家癌症中心研究人员建议，切大蒜后别急着丢下锅，先把压碎的大蒜放置15分钟后再煮，才能最大限度发挥大蒜的抗...(展开)

大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。发芽大...(展开)

当今社会的很多年轻人平时不注重养胃，所以胃不好的人非常多，如果胃部健康出现问题的话，平时最好不要吃有刺激性的东西，而大蒜就具有强烈的刺激性，因此需要谨慎对待。一...(展开)

大蒜，是常出现在美味佳肴中的调味品之一，具有杀菌抗癌的功效，是大家所公认的治病好帮手。但吃大蒜也是有讲究的，一定要注意避开相克食物。下面就来看大蒜不能与哪些食物...(展开)

大蒜是烹饪食物不可或缺的食物之一，它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可消炎杀菌、健脑益智和预防癌症等。大蒜虽然看起来是百利而无一害，但其实不然。下...(展开)