很多人想知道皮蛋是发物吗，因为皮蛋的原料是鸭蛋，是一种碱性食物，但是皮蛋也容易诱发过敏等现象。所以对于特殊过敏群体来说，皮蛋是属于发物的，应该禁食皮蛋，多吃清淡...(展开)