【1】鲜鸭肫1～2个，谷芽15～20g，麦芽15～30g，盐、味精适量。将鸭肫割开，除去肫内脏物，但不要剥去鸭内金（即贴在肫内壁的金黄色厚膜），洗净，与谷芽、麦...(展开)