使用黑麴酿造，让它可以抑制杂菌的生长，并采含有适量矿物质的软水，拥有独特风味，虽酒体较轻盈偏甜，但口感香醇且尾韵不马虎，以萨摩芋与蒸过的米饭所发酵出米麴所酿制而...(展开)