虽然加酸有助稳定和改善酒质，但加酸不是万能的神奇魔法，酿酒师是要看酿酒条件而定夺。 葡萄酒发酵自葡萄汁的糖分，葡萄果实质素决定酒的成败。葡萄来自天气炎...(展开)

法国葡萄酒的分级精细、原文酒标又复杂，常让新手们望之却步，但若因此而不敢尝试就太可惜了。这四种红酒来自法国从北到南不同的产区，各有特色，并且可以找到性价比高的酒...(展开)