维欧尼是一种浓郁的白葡萄酒，起源于法国南部。拥有桃子，橘子和金银花的芳香，维欧尼也可以采用橡木桶陈酿，添加浓郁的奶油味和香草味。如果你喜欢像霞多丽这样的白葡萄酒...(展开)

虽然加酸有助稳定和改善酒质，但加酸不是万能的神奇魔法，酿酒师是要看酿酒条件而定夺。 葡萄酒发酵自葡萄汁的糖分，葡萄果实质素决定酒的成败。葡萄来自天气炎...(展开)

白葡萄酒的酸度稍高一点，通常都可以接受，红酒酸度过多的话，却有机会释出苦涩味。 葡萄收成因应天气，天公不合作，葡萄的基础元素未臻完美，发酵前后，酿酒师...(展开)

西班牙拥有世界上最大的葡萄园表面积，它也是全球第三大葡萄酒生产商，西班牙是一个充满传统，技术和葡萄酒历史的国家，本文就与大家了解下西班牙的十大红酒品牌。1.孔蒂...(展开)