酿造方式：发酵前在摄氏10度低温下低温浸皮3天，以萃取更多香气及酒色，之后在摄氏25度下低温发酵至少7天。长时间发酵以及短暂浸皮引导出较柔顺的单宁，并且增加了香...(展开)