不久前媒体曝光毒泡菜 ，用农药和工业盐腌制的，长期食用对人体危害非常大。那么有毒泡菜是用什么做的?下面和本站关注下吧。
2004年5月10日中午，媒体曝光了成都新繁、九尺、蒙阳等地的泡菜厂用苯甲酸钠、工业盐、敌敌畏等材料“炮制”泡菜的情况。
根据曝光的新繁华忠调味食品厂发现，该厂使用的保鲜剂是苯甲酸钠。根据国家标准，泡菜的加工过程中，苯甲酸钠的用量不得超过万分之五，但是这家厂的用量却超标了六倍。在彭州市的九尺和蒙阳镇，据了解，厂里老板自己从不吃泡菜，只卖给外地人吃。工厂的院子里见到了一种盐的包装袋，上面有几个醒目的大字“工业盐”和“不得食用”。工人称，厂里一直用这种非正规渠道买来的工业盐，其他的泡菜厂也在使用。这家泡菜厂还用农用喷雾器装上浓度为99%以上的敌敌畏灭杀泡菜池子周围的小虫子，泡菜在出厂前每隔几天就要打一次药，达到杀虫、杀蛆的效果。
毒泡菜除正常蔬菜外，在炮制过程中使用苯甲酸钠、工业盐、敌敌畏等材料加工。接下来看下有毒泡菜对人体有哪些危害?敌敌畏属高残留剧毒农药，在生产车间内用这种剧毒药品，可能会使得产品也带上毒性。消费者长期食用的话，可能引起急性胰腺炎，胃出血，胃穿孔。
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