铁皮石斛的生存温度为-10℃，生长适宜的温度为12-35℃，夏季温度较高的时候，大棚内需要遮阳与通风，并经常喷雾来保湿降温，在冬季气温较低的时候，则需要进行保温。
铁皮石斛对生长的温度要求是特别严格的。一般情况下，在温度为零下两度到高温四十一度左右的环境下，铁皮石斛都是可以生存的，也就是说不会死亡。但是它只有在温度为十到三十五度左右的环境中才能生长，同时在温度为二十到三十度左右的环境中生长速度最快，其余的情况下生长速度较为缓慢。那么在夏天高温的时候需要搭建遮阴棚，并且要及时的实行降温处理。而冬天则需要及时的实行保温，同时也压迫增强田间的通透性。
