铁皮石斛种植，浇灌用水要求是偏酸性的，这主要还是遵循了铁皮石斛野生环境下生长对水的需求规律。这怎么说呢？这是因为，铁皮石斛在野生状态下，多生在高山峻岭、悬崖峭壁和岩石缝隙中，它能吸收的水无非就是露水、雨水和潮湿空气中的水分，这些水多是呈酸性的，之所以呈酸性是因为这些水中本身所含的矿物离子（主要是金属离子）量少，也就是所谓的软水，而且空气中的二氧化碳溶于这些水中也会使得它们呈酸性或是增加其酸性。
而在人工种植铁皮石斛的过程中，有些地区的浇灌用水确实偏碱性的，因此就有人想到用酸（如明矾、柠檬酸等）来调节PH这样的办法来让浇灌水呈酸性，这其实是个误解！
软水呈酸性主要是其所含的以金属离子为主的矿物离子量少；相反地，呈碱性的水主要是因为含有较多的金属离子，溶解其中的二氧化碳不足以改变其酸碱度，即所谓的硬水。如果通过加明矾等酸来调节PH的话，其内含的较多离子非但没有减少，反而是增多了。这个用电导率仪一测试，就会很容易发现电导率数值升高了。
对于水中离子的浓度大小，可以用电导率仪来测定。一般地，电导率值在0.4ms以下，适合用于铁皮石斛的浇灌，而且数值越小越好；大于0.6ms的水就不适合，因为它会影响铁皮石斛根系的正常生长，从而对苗的长势、抗病害能力以及以后的产量都会产生不利影响。
为此，专家给出的建议是：在碱性浇灌水地区种植铁皮石斛，最好是通过收集雨水的方式来实行灌溉；或者购买一套软化水装置来先行对水进行适当处理；当然，二者结合运用也可以，这就得看个人选择和成本等各方面考虑了。
