石斛对水的要求极高，不管是大气中的水还是基质中的水。我们家中的水大部分都含有消毒成分，我们要将它烧开才能食用。如果我们将水倒到植物中，会对植物造成很大的损害，加速他们的干枯。我们有两种选择，一将水煮沸，二将水放在阳光下暴晒3-4天左右。这样的话，它对植物的伤害会变小。
我们浇石斛时不要浇很多的水，这样会造成根腐烂的现象。我们也不要频繁的浇水，这样会导致有很多空根的出现。我们要观察土壤的干湿程度来进行浇水。如果我们拿起一个基质，它的底部有很多的水，那我们就不可以再浇了。而我们发现其底部已经干透了，我们就需要为它补充水分。如果长时间的不浇水，会造成石斛干枯和不长新叶子的现象。一般石斛是3-6天才会干透，所以我们就只需要计算好时间来检查就好了。
石斛对空气中水分的要求也特别的高，所以我们每天要在室内喷洒水分，尤其是炎热的天气。它们的叶子每天也要用喷壶进行喷水，保证它们的每片叶子都能接触到水分，这是很重要的。假如种植石斛的屋子特别干燥的话我们就要注意了，要及时喷水，来保证环境中的水分达到它的标准。
