食疗妙方|茯苓饼，传统养生小吃！
皮黑肉白生松根，奇形怪状窟中神。
墨客颂异物的神话，专注于民间传说。
古有云安今罗田，松灵成多树魂。
伏胎养生不可缺少，江晨更是金翁人。
你知道这是什么吗？是的，茯苓！
自古以来，茯苓一直被认为是一种很好的保健产品。茯苓在中医中得到了广泛的应用。人们经常把茯苓做成蛋糕来治疗饮食。更难得的是，茯苓也适合儿童调理和补充身体。让我们了解茯苓的历史，顺便教你做茯苓蛋糕！
中医认为茯苓味甘淡，性平，入心肾 肺、脾经。甘补土，健脾祛湿，淡能利窍，气味俱薄而升浮，能生津上升，再次下降，能导浊下降。因此，茯苓是淡渗利水、健脾健胃、宁心安神的重要药物。
茯苓的药用
茯苓药用历史悠久，早在西汉，淮南王刘安等所在的《淮南子》一书就有千年之松，下有茯苓的记载。《神农本草经》对茯苓的药用记载比较详细：伏苓，味甘， 平。主胸胁逆气，忧愁，惊邪，捧心下结痛，寒热烦咳，口焦舌干，利尿。久服，安魂养神， 茯苓在这里被列为上品，不饿，延年。茯苓用于《伤寒杂病论》中的茯苓白术甘草汤和五苓散。茯苓皮在《本草纲目》中收载，主要用于治疗水肿、皮肤肿胀、开水、开水。
茯苓用作食疗
除了入药，用茯苓来食疗养生也是历朝历代的共识。魏晋时期，服饵茯苓长生已成为一种普遍做法。唐宋时期，吃茯苓的风更盛。宋代作家苏东坡是制作茯苓饼的专家。《东坡杂记》描述了他服用茯苓的方法:九晒九蒸胡麻，用茯苓加一点白蜂蜜，为蛋糕食用。久而久之，力量不会衰退，所有疾病都会消失。这是长生的关键。《图石斛的形状与功效经本草》有这样的记载：茯苓为末，浸入酒和蜂蜜中封月余，可制成极甜茯苓酥。明代李时珍在《本草纲目》中介绍了茯苓粥和茯苓馄饨的做法。到了清代，茯苓已经成为养生的重要药物。《红楼梦》中提到茯苓霜，说是雪白的，和人奶混在一起，每天早上吃一杯，最补人。北京特产茯苓饼在国内外都很有名，色香味美，深受人们喜爱。
最后说到茯苓饼，浅梦现在就兑现了诺言，教大家手把手做茯苓饼，超级简单，眼睛能用手就能做到！
石斛的功效与作用主治茯苓饼
?原料：
茯苓粉50克，面粉100克，山药粉300克g、鸡蛋2个、白糖适量
?做法：
1.将鸡蛋放入碗中，搅拌成蛋液；
石斛和西洋参一起功效倒入茯苓粉、面粉、山药粉、白糖，加入适量水，搅拌成糊状；
3.锅里放油，油热后倒入面糊，用小火慢慢煎至两面金黄。
面粉
面粉是小麦粉，小麦味甘微寒，入心、脾、肾三经，益肾养心安神，调肠胃，除热止渴。
怀山药
怀山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。
茯苓饼味道甜美，嚼得越多，越香。给孩子吃零食，不仅能填饱肚子，还能健脾利湿，比饼干和薯条好很多。
你对这样养生的茯苓饼感到兴奋吗？心不如行动，今晚给孩子加餐吧！
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